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桃子在清洗之后怎么变成紫色的呢?

时间:[2017-04-26 08:51]   
最近一些人反应桃子在洗完之后变成紫色了,难道是因为桃子喷洒的农药过多所致的吗?带着大家的疑问,沂蒙霜红桃为大家简单的讲解一下:
桃子中含有各种各样的营养物质,其中包括一种花青素的物质,这种物质属于天然的色素,花青素在酸性下呈红色,碱性下通常会变蓝,中间还可能有紫色、绿色等过渡色。可以正常食用。研究表明,用碱水清洗的桃子更好,首先桃子的营养物质不容易被分解,其次就是碱水清洗的桃子桃皮很容易脱落,吃起来也是相当方便的。
经过小编的介绍,我们是不是放心了呢?
沂蒙霜红桃
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